👨‍🍳 Instruktioner

1. 1

   Förvärm ugnen till 180°C (350°F).

   💡 Proffstips: Se till att ugnen är helt förvärmd.
2. 2

   Skrubba försiktigt svamparna rena och ta bort stjälkarna. Var försiktig så att du inte bryter hattarna.

   💡 Proffstips: Du kan finhacka svampstjälkarna, fräsa dem med vitlök och lägga till ostfyllningen för extra smak.
3. 3

   Blanda i en liten skål vegetabilisk olja, adjika (om du använder), blå bockhornsklöver (om du använder), svartpeppar och salt. Blanda väl.

4. 4

   Tillsätt svamphattarna i skålen och vänd försiktigt för att täcka dem jämnt med kryddblandningen.

   💡 Proffstips: Använd en spatel eller dina händer för att säkerställa att alla svampar är täckta.
5. 5

   Lägg de kryddade svamphattarna med håligheten uppåt i en ugnsform. Lägg en smörklick i varje svamphatt.

   💡 Proffstips: Smöret smälter och ger fyllningen rikedom.
6. 6

   Baka i 15 minuter, så att smöret smälter och svamparna mjuknar något.

   ⏱️ 15 minutes
7. 7

   Ta ut svamparna ur ugnen och tillsätt försiktigt den tärnade eller rivna osten i varje hatt.

8. 8

   Sätt tillbaka i ugnen och baka i ytterligare 15 minuter, eller tills osten är smält och bubblande. För brunad ost, sätt ugnen på grillfunktion de sista 5 minuterna.

   ⏱️ 15-20 minutes

   💡 Proffstips: Håll noga koll under grillning för att förhindra att det bränns.
9. 9

   Garnera med färsk koriander eller persilja om så önskas, och servera omedelbart.

   💡 Proffstips: Dessa serveras bäst varma.