Krelan me Mjedulla(Krelan med bÀr)
Cornbread with Berries
En utsökt variant av traditionell Krelan, denna version innehÄller söta och syrliga bÀr i en smakrik majsmjölsbas, vilket skapar en unik söt- och sÀlta. Den serveras ofta som tillbehör eller en lÀtt mÄltid.
đ§ Ingredienser
- 2 cups Majsmjöl
- 1 cup Vetemjöl
- 1 tsp Bakpulver
- 0.5 tsp Salt
- 3 large Ăgg
- 1.5 cups Yoghurt
- 0.5 cup Mjölk
- 0.5 cup Olivolja
- 1.5 cups FÀrska eller frysta bÀr (t.ex. blÄbÀr, hallon)
- 2 tbsp Socker (valfritt, för sötare bÀr)
đšâđł Instruktioner
- 1
VÀrm ugnen till 190°C. Smörj och mjöla en ugnsform pÄ 23x33 cm.
- 2
Vispa ihop majsmjöl, vetemjöl, bakpulver och salt i en stor skÄl.
- 3
Vispa ihop Àgg, yoghurt, mjölk och olivolja i en separat skÄl tills det Àr vÀl blandat.
- 4
Om du anvÀnder fÀrska bÀr, vÀnd dem försiktigt med 2 msk socker. Om du anvÀnder frysta kan du tillsÀtta dem direkt.
- 5
HĂ€ll de vĂ„ta ingredienserna i de torra och blanda bara tills allt precis gĂ„r ihop. Ăverblanda inte.
- 6
VÀnd försiktigt ner bÀren.
- 7
HÀll smeten i den förberedda ugnsformen och bred ut jÀmnt.
- 8
Baka i 35-40 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
- 9
LÄt svalna nÄgot före servering.
đĄ Proffstips
- âFör en mindre söt version, uteslut sockret.
- âSe till att bĂ€ren inte Ă€r för blöta innan de tillsĂ€tts i smeten.
- âDen hĂ€r rĂ€tten kan serveras varm eller i rumstemperatur.
⚠Idéer för variationer
Inspiration till din egen version av detta recept
- TillsÀtt en nypa kanel eller muskotnöt till de torra ingredienserna.
- ErsÀtt med andra frukter som hackade Àpplen eller pÀron.