Kyrgyz Kymyz Salat(Kirgizisk Kymyz Sallad)
En uppfriskande och syrlig sallad med fermenterad mÀrgelmjölk (kymyz) som bas för dressingen, kombinerad med fÀrska grönsaker och örter. Denna rÀtt framhÀver den unika anvÀndningen av kymyz i ett kulinariskt sammanhang utöver att bara vara en dryck.
Loading...
Förberedelsetid20 minutes
Tillagningstid0 minutes
Total tid20 minutes
Portioner4
SvÄrighetsgradEasy
đ§ Ingredienser
- 200 ml Kymyz (fermenterad mÀrgelmjölk)
- 2 medium Gurka(tÀrnad)
- 2 medium Tomater(tÀrnade)
- 100 g RĂ€disor(tunt skivade)
- 50 g Salladslök(hackad)
- 2 tbsp FĂ€rsk dill(hackad)
- 2 tbsp FĂ€rsk persilja(hackad)
- to taste Salt
- to taste Svartpeppar(nymalen)
đšâđł Instruktioner
- 1
Blanda tÀrnad gurka, tomater, skivade rÀdisor, hackad salladslök, dill och persilja i en stor skÄl.
- 2
Vispa kymyz med salt och peppar i en separat liten skÄl.
- 3
HÀll kymyz-dressingen över grönsaksblandningen.
- 4
VÀnd försiktigt alla ingredienser för att blanda dem. Se till att grönsakerna Àr jÀmnt tÀckta av dressingen.
- 5
Kyl salladen i minst 15 minuter före servering för att smakerna ska hinna utvecklas.
đĄ Proffstips
- âAnvĂ€nd högkvalitativ, fĂ€rsk fermenterad kymyz för bĂ€sta smak.
- âJustera mĂ€ngden kymyz för att uppnĂ„ önskad syrlighet.
- âSalladen serveras bĂ€st omedelbart efter kylning.
⚠Idéer för variationer
Inspiration till din egen version av detta recept
- TillsÀtt kokt potatis, tÀrnad, för en matigare sallad.
- Inkludera finhackad paprika för extra fÀrg och krispighet.