Svele med Epler og Kanel(Svele med Àpple och kanel)
Norwegian Thick Pancakes with Apple and Cinnamon
En tjockare variant av norska vÄfflor, som liknar pannkakor och ofta tillagas i en speciell form. Denna version innehÄller finhackade Àpplen och kanel i smeten för en mysig, kryddig njutning.
đ§ Ingredienser
- 2.5 cups Vetemjöl
- 0.5 cup Strösocker
- 2 tsp Bakpulver
- 1.5 tsp Malen kanel
- 0.5 tsp Salt
- 2 cups Mjölk
- 2 large Ăgg
- 0.5 cup SmÀlt smör
- 1 medium Ăpple(skalat, urkĂ€rnat och finhackat)
- as needed Smör eller olja till stekning
đšâđł Instruktioner
- 1
Blanda mjöl, socker, bakpulver, kanel och salt i en stor skÄl.
- 2
Vispa ihop mjölk, Àgg och smÀlt smör i en separat skÄl.
- 3
HÀll de vÄta ingredienserna i de torra och vispa tills du fÄr en tjock, slÀt smet. Rör ner det finhackade Àpplet.
- 4
Hetta upp en svelform (eller en stor, platt stekpanna/grillplÄt) pÄ medelvÀrme. Smörj lÀtt med smör eller olja.
- 5
HĂ€ll cirka 1 dl smet i den heta formen för varje svele. Stek 3-4 minuter per sida, eller tills de Ă€r gyllene bruna och genomstekta. Ăpplena mjuknar och frigör sin smak.
- 6
Upprepa med resten av smeten, smörj formen vid behov.
- 7
Servera varma, kanske med lite florsocker eller en skvÀtt honung.
đĄ Proffstips
- âSe till att Ă€pplena Ă€r mycket finhackade sĂ„ att de blir jĂ€mnt tillagade.
- âEn svelform har flera grunda fördjupningar, men en vanlig stekpanna fungerar bra.
- âĂverfyll inte formen, stek i omgĂ„ngar.
- âSmeten blir tjockare Ă€n vanlig pannkakssmet.
⚠Idéer för variationer
Inspiration till din egen version av detta recept
- TillsÀtt en matsked farinsocker i smeten för extra karamelltoner.
- Servera med en klick vaniljvispad grÀdde.
- ErsÀtt Àpplena med pÀron.
- TillsÀtt en nypa muskotnöt tillsammans med kanelen.