👨‍🍳 Instruktioner

1. 1

   Sätt ugnen på 190°C.

   💡 Proffstips: Se till att ugnsgallret är på mittenposition.
2. 2

   Blanda kycklinglår, olivolja, sumak, baharat, salt och peppar i en skål. Marinera i minst 15 minuter.

3. 3

   Fräs de skivade lökarna i en stekpanna med lite olivolja på medelvärme tills de är mjuka och lätt karamelliserade.

4. 4

   Stek den marinerade kycklingen i samma stekpanna tills den är brynt och genomstekt. Riv kycklingen.

5. 5

   Blanda den rivna kycklingen med den frästa löken.

   💡 Proffstips: Se till att blandningen är jämnt kombinerad.
6. 6

   Lägg ut taboonbrödet (eller alternativen). Bred ut ett lager av kyckling- och lökblandningen på varje bit.

   💡 Proffstips: Fyll inte för mycket för att göra rullningen enklare.
7. 7

   Rulla ihop varje brödbit hårt till en rulle.

   💡 Proffstips: Vik in sidorna innan du rullar för att förhindra att fyllningen rinner ut.
8. 8

   Placera rullarna med skarven nedåt på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.

   💡 Proffstips: Detta hjälper dem att behålla sin form.
9. 9

   Pensla ovansidan av rullarna med lite olivolja.

   💡 Proffstips: Detta hjälper dem att bli krispiga.
10. 10

    Baka i 15-20 minuter, eller tills de är gyllenebruna och genomvarma.

11. 11

    Garnera med rostade pinjenötter och färsk hackad persilja före servering.

    💡 Proffstips: Servera varm med en sida av yoghurt eller en tahinisås.