👨‍🍳 Instruktioner

1. 1

   Förbered bananbladen genom att försiktigt värma dem över en låg låga eller i hett vatten för att göra dem böjliga och förhindra att de går sönder.

   💡 Proffstips: Detta steg är avgörande för enkel inslagning.
2. 2

   Krydda fiskfiléerna med salt och peppar.

   💡 Proffstips: Se till att fisken är jämnt kryddad.
3. 3

   Blanda i en liten skål den rivna ingefäran, finhackad citronspira, salladslök, korianderblad och chili (om du använder).

   💡 Proffstips: Denna örtblandning kommer att ge fisken smak.
4. 4

   Lägg en fiskfilé på varje förberett bananblad. Skeda örtblandningen över fisken och ringla över kokosolja.

   💡 Proffstips: Fördela örterna jämnt.
5. 5

   Slå in bananbladen ordentligt runt fisken och skapa ett förslutet paket. Du kan använda tandpetare eller kökstråd för att fästa dem.

   💡 Proffstips: Se till att paketen är tätt förslutna för att behålla fukt och smak.
6. 6

   Ånga paketen i en ångkorg över kokande vatten i 20-25 minuter, eller tills fisken är genomkokt och lätt faller isär.

   💡 Proffstips: Tillagningstiden kan variera beroende på fiskfiléernas tjocklek.
7. 7

   Ta försiktigt bort paketen och servera fisken omedelbart.

   💡 Proffstips: Servera med ångat ris eller rotfrukter.