👨‍🍳 Instruktioner

1. 1

   Förbered Mumu-gropen: Gräv ett hål i marken och fodra det med heta stenar eller glöd. Se till att det finns tillräckligt med värme för att laga maten.

   💡 Proffstips: Låt stenarna värmas upp i minst 1 timme.
2. 2

   Krydda fläskbitarna generöst med salt och peppar.

3. 3

   Lägg ingredienserna i lager: Placera ett lager bananblad eller folie i botten av gropen. Lägg i sötpotatisen och taron, följt av det kryddade fläsket. Toppa med de delade bananerna och sedan grönsakerna.

   💡 Proffstips: Se till att ingredienserna är jämnt fördelade för jämn tillagning.
4. 4

   Häll kokosmjölken över ingredienserna. Slå in allt tätt med mer bananblad eller folie för att skapa ett förslutet paket.

5. 5

   Placera det inslagna matpaketet direkt på de heta stenarna i Mumu-gropen. Täck med mer blad eller folie, sedan med jord.

   💡 Proffstips: Jorden fungerar som isolering och håller kvar värmen.
6. 6

   Laga i cirka 3 timmar, eller tills fläsket är mört och grönsakerna är genomkokta. Gräv försiktigt upp Mumun.

   💡 Proffstips: Använd tång för att försiktigt ta bort det heta paketet ur gropen.
7. 7

   Packa upp Mumun och servera varm, se till att ösa lite av de läckra juicerna över fläsket och grönsakerna.