Proja sa Sirom(Proja med ost)
Ett smakrikt majsbröd, Proja sa Sirom Àr en stapelvara i serbiskt kök, ofta serverad som tillbehör eller en lÀtt mÄltid. Den kÀnnetecknas av sin smuliga textur och den salta syrligheten frÄn fetaost.
đ§ Ingredienser
- 200 g Majsmjöl(finmalet)
- 100 g Vetemjöl
- 200 g Fetaost(smulad)
- 3 large Ăgg
- 200 ml Yoghurt
- 100 ml Vegetabilisk olja
- 1 tsp Bakpulver
- 0.5 tsp Salt
đšâđł Instruktioner
- 1
VÀrm ugnen till 200°C och smörj en ugnsform.
- 2
Vispa ihop majsmjöl, vetemjöl, bakpulver och salt i en stor skÄl.
- 3
I en separat skÄl, vispa Àggen, vispa sedan ner yoghurten och oljan tills det Àr vÀl blandat.
- 4
HÀll de vÄta ingredienserna i de torra ingredienserna och blanda precis tills allt Àr kombinerat. Blanda inte för mycket.
- 5
VÀnd försiktigt ner den smulade fetaosten.
- 6
HÀll smeten i den förberedda ugnsformen och bred ut jÀmnt.
- 7
Baka i 25-30 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren och toppen Àr gyllenbrun.
- 8
LÄt svalna nÄgot innan du skÀr i fyrkanter och serverar.
đĄ Proffstips
- âSe till att ditt majsmjöl Ă€r finmalet för en slĂ€tare textur.
- âĂverblanda inte smeten efter att ha tillsatt de vĂ„ta till de torra ingredienserna.
- âProja Ă€r bĂ€st serverad varm.
⚠Idéer för variationer
Inspiration till din egen version av detta recept
- TillsÀtt hackad fÀrsk dill eller persilja för extra smak.
- Inkludera andra typer av ost som keso eller en mild vitost.
- För en sötare variant, minska mÀngden salt och tillsÀtt en matsked socker.