👨‍🍳 Instruktioner

1. 1

   Blanda det sköljda riset och vattnet i en mellanstor kastrull. Koka upp, sänk sedan värmen, lägg på lock och låt sjuda i cirka 10-15 minuter, eller tills vattnet har absorberats och riset är delvis kokt.

   💡 Proffstips: Att skölja riset tar bort överflödig stärkelse och förhindrar en klibbig konsistens.
2. 2

   Tillsätt mjölken och sockret i kastrullen med riset. Låt det sjuda försiktigt på medelvärme under frekvent omrörning för att förhindra att det fastnar.

   💡 Proffstips: Använd helmjölk för den krämigaste konsistensen.
3. 3

   Fortsätt att sjuda i cirka 15-20 minuter under ofta omrörning, tills riset är mört och blandningen har tjocknat.

4. 4

   Vispa ihop majsstärkelsen med några matskedar mjölk eller vatten i en liten skål tills det är slätt. Rör ner denna blandning i risgrynsgröten.

   💡 Proffstips: Se till att majsstärkelsen är helt upplöst för att undvika klumpar.
5. 5

   Koka i ytterligare 2-3 minuter under konstant omrörning, tills gröten har tjocknat till önskad konsistens.

6. 6

   Ta bort från värmen och rör ner rosenvattnet och apelsinblomsvattnet.

   💡 Proffstips: Tillsätt de blommiga vattnen utanför värmen för att bevara deras delikata arom.
7. 7

   Häll upp risgrynsgröten i individuella serveringsskålar eller en större form. Låt svalna något i rumstemperatur, täck sedan över och kyl i kylskåpet i minst 2 timmar före servering.

8. 8

   Garnera med hackade pistagenötter och torkade rosenblad (om du använder dem) före servering.

   💡 Proffstips: För att förhindra att det bildas skinn kan du pressa plastfolie direkt mot ytan av gröten medan den svalnar.