👨‍🍳 Instruktioner

1. 1

   Värm ugnen till 180°C.

   💡 Proffstips: Se till att ugnen är helt förvärmd innan du sätter in grytan.
2. 2

   Torka kycklingbitarna torra med hushållspapper och krydda rikligt med salt och peppar.

   💡 Proffstips: Att torka kycklingen hjälper till att få en krispigare yta.
3. 3

   Hetta upp vegetabilisk olja i en stor, ugnssäker gryta eller gjutjärnsgryta på medelhög värme. Bryn kycklingbitarna på alla sidor tills de är gyllenbruna.

   ⏱️ 8-10 minutes

   💡 Proffstips: Överfyll inte grytan; bryn i omgångar om det behövs.
4. 4

   Ta upp kycklingen ur grytan och lägg åt sidan. Tillsätt den hackade löken i grytan och fräs tills den mjuknar och får lätt färg.

   ⏱️ 5-7 minutes

   💡 Proffstips: Skrapa upp eventuella bruna rester från botten av grytan.
5. 5

   Tillsätt den finhackade vitlöken och fräs i ytterligare en minut tills den doftar gott.

   ⏱️ 1 minute
6. 6

   Lägg tillbaka kycklingen i grytan. Tillsätt den tärnade potatisen, skivade morötter och lagerbladen.

   💡 Proffstips: Arrangera grönsakerna runt kycklingbitarna.
7. 7

   Häll i kycklingbuljongen. Krydda med ytterligare salt och peppar om det behövs.

   💡 Proffstips: Vätskan ska nå ungefär halvvägs upp på ingredienserna.
8. 8

   Låt vätskan sjuda på spisen, täck sedan grytan tätt med ett lock eller folie.

   💡 Proffstips: En tät förslutning är avgörande för jämn tillagning.
9. 9

   Ställ in grytan i den förvärmda ugnen och baka i 1 timme till 1 timme och 15 minuter, eller tills kycklingen är genomkokt och mör, och grönsakerna är mjuka.

   ⏱️ 1 hour 15 minutes

   💡 Proffstips: Kontrollera att maten är färdig genom att sticka en gaffel i den tjockaste delen av kycklingen.
10. 10

    Ta ut ur ugnen, kasta lagerbladen. Garnera rikligt med färsk, hackad dill före servering.

    💡 Proffstips: Dill ger en fräsch, aromatisk finish.