👨‍🍳 Instruktioner

1. 1

   Sätt ugnen på 180°C.

   💡 Proffstips: Se till att ugnen är helt förvärmd innan du sätter in rätten.
2. 2

   Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk (ca 15-20 minuter). Om du använder lök, stek den i lite smör tills den mjuknat och lägg åt sidan.

3. 3

   Medan potatisen kokar, stek den skivade kålen i resten av smöret tills den mjuknat. Den kommer att sjunka ihop betydligt.

4. 4

   Häll av potatisen väl och mosa den med resten av smöret. Smaka av med salt och peppar.

   💡 Proffstips: Övermosa inte; lite textur är önskvärt.
5. 5

   Rör ner den tillagade kålen och stekt lök (om du använder) i den mosade potatisen. Blanda väl.

   💡 Proffstips: Se till att kålen och löken är jämnt fördelade.
6. 6

   Fördela blandningen i en ugnsfast form. Toppa jämnt med den rivna cheddarosten.

   💡 Proffstips: En grund ugnsform fungerar bra.
7. 7

   Baka i 15-20 minuter, eller tills osten är smält och gyllenbrun.

   💡 Proffstips: Håll ett öga på osten för att förhindra att den bränns.
8. 8

   Servera varm som sidorätt.

   💡 Proffstips: Utsökt till stekar eller korvar.