Recept→United States→Classic Waldorf Salad

Classic Waldorf Salad(Klassisk Waldorf Sallad)

Name: Classic Waldorf Salad
Prep time: PT20 minutes
Cook time: PT5 minutes
Total time: PT25 minutes
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: 3 undefined Äpplen (En blandning av syrliga och söta sorter som Granny Smith och Fuji eller Gala. Urkärnade och tärnade i ca 1,5 cm stora bitar.); 4 stalks Selleri (Sköljd och tunt skivad.); 1 cup Röda kärnfria vindruvor (Halverade.); 1 cup Valnötter (Rostade och grovhackade.); 1/2 cup Majonnäs (Fettrik rekommenderas för krämighet.); 1 tbsp Naturell grekisk yoghurt (Ger syrlighet och krämighet, kan ersättas med mer majonnäs om så önskas.); 1/4 tsp Citronsaft (Nypressad för att förhindra brunfärgning och ge en frisk smak.); 1/8 tsp Honung (Valfritt, för en aning sötma. Lönnsirap kan ersätta.); Optional undefined Salt (Eller efter smak.)

Waldorf Sallad är en klassisk amerikansk sallad med ursprung från Waldorf-Astoria Hotel i New York City, skapad i slutet av 1800-talet. Den innehåller traditionellt en härlig kombination av krispiga äpplen, selleri och en krämig majonnäsdressing, där vindruvor och valnötter senare blev standardmässiga tillägg. Denna mångsidiga sallad hyllas för sin uppfriskande balans av söta, syrliga och krispiga element, vilket gör den till ett populärt val både som tillbehör och som lättare måltid.

Förberedelsetid20 minutes

Tillagningstid5 minutes

Total tid25 minutes

Portioner6

SvårighetsgradEasy

2 ändringar· Feb 8

Skapa din version

Classic Waldorf Salad - United States traditional dish

🧂 Ingredienser

3 Äpplen(En blandning av syrliga och söta sorter som Granny Smith och Fuji eller Gala. Urkärnade och tärnade i ca 1,5 cm stora bitar.)
4 stalks Selleri(Sköljd och tunt skivad.)
1 cup Röda kärnfria vindruvor(Halverade.)
1 cup Valnötter(Rostade och grovhackade.)
1/2 cup Majonnäs(Fettrik rekommenderas för krämighet.)
1 tbsp Naturell grekisk yoghurt(Ger syrlighet och krämighet, kan ersättas med mer majonnäs om så önskas.)
1/4 tsp Citronsaft(Nypressad för att förhindra brunfärgning och ge en frisk smak.)
1/8 tsp Honung(Valfritt, för en aning sötma. Lönnsirap kan ersätta.)
Optional Salt(Eller efter smak.)

👨‍🍳 Instruktioner

1
Förbered Dressingen: Vispa samman majonnäs, grekisk yoghurt, citronsaft, honung (om du använder), salt och peppar i en medelstor skål tills det är slätt och välblandat.
⏱️ 5 minutes
2
Rosta Valnötterna: Om dina valnötter inte redan är rostade, sprid ut dem i ett lager på en bakplåt och rosta i en förvärmd ugn på 175°C i 5-8 minuter, eller tills de doftar gott. Låt dem svalna något innan du grovhackar dem.
⏱️ 7 minutes
3
Blanda Salladens Ingredienser: Lägg de tärnade äpplena, skivade sellerin, halverade vindruvorna och de rostade hackade valnötterna i en stor blandskål.
⏱️ 3 minutes
4
Dressa Salladen: Häll den förberedda dressingen över salladens ingredienser. Blanda försiktigt ihop allt tills alla komponenter är jämnt täckta.
⏱️ 5 minutes
5
Kyl och Servera: Täck skålen och ställ den i kylen i minst 15-30 minuter för att smakerna ska mogna. Servera Waldorf Salladen kyld, traditionellt på en bädd av salladsblad, och garnera med färsk persilja om så önskas.

Följ din matlagninghistorik

💡 Proffstips

✓För att förhindra att äpplena blir bruna, blanda dem med citronsaften omedelbart efter tärning, innan du tillsätter dem till de andra salladingredienserna.
✓Rostning av valnötterna förstärker deras nötiga smak avsevärt och ger en härlig krispighet.
✓För en lättare dressing kan du öka andelen grekisk yoghurt i förhållande till majonnäs, eller till och med använda enbart grekisk yoghurt, och justera honungen efter smak.
✓Se till att alla ingredienser är jämnt hackade eller skivade för att uppnå en balanserad textur i varje tugga.

✨ Idéer för variationer

Inspiration till din egen version av detta recept

Tillsätt torkade tranbär eller russin för extra sötma och tuggighet.
Inkludera strimlat tillagat kyckling- eller kalkonbröst för att göra det till en mer mättande huvudrätt.
Ersätt valnötterna med pekannötter eller mandlar, eller använd en blandning av nötter.
För en gnutta syrlighet, tillsätt en tesked dijonsenap till dressingen.