Tsubvu Pie(Tsubvu-paj)
En unik zimbabwisk dessert med en söt och syrlig fyllning gjord pÄ tsubvu (Smellyberry Fingerleaf Fruit) blandat med kondenserad mjölk, Àgg och kryddor, bakad i en pajdeg.
Loading...
Förberedelsetid20 minutes
Tillagningstid55 minutes
Total tid1 hour 15 minutes
Portioner8
SvÄrighetsgradMedium
đ§ Ingredienser
- 15 oz Tsubvu-puré
- 15 oz Sötad kondenserad mjölk
- 2 Stora Àgg
- 1 tsp Kanel
- 0.5 tsp Muskot
- 0.5 tsp GrÀslök(finhackad)
- 1 9-inch shell OgrÀddad pajdeg
đšâđł Instruktioner
- 1
FörvÀrm ugnen till 220°C (425°F).
- 2
Blanda tsubvu-puré, sötad kondenserad mjölk, Àgg, kanel, muskot och grÀslök i en stor skÄl. Blanda tills det Àr slÀtt.
- 3
HÀll tsubvu-fyllningen i den ogrÀddade pajdegen.
- 4
GrÀdda i 15 minuter pÄ 220°C (425°F).
- 5
SÀnk ugnstemperaturen till 175°C (350°F) och grÀdda i ytterligare 40-45 minuter, eller tills pajen har stelnat och en kniv som sticks in i mitten kommer ut ren.
- 6
LĂ„t pajen svalna helt i rumstemperatur innan servering.
đĄ Proffstips
- âTsubvu-purĂ© kan vara svĂ„r att hitta utanför Zimbabwe. Om den inte finns tillgĂ€nglig, övervĂ€g att anvĂ€nda en fruktpurĂ© med liknande syrlighet, Ă€ven om smaken kommer att skilja sig.
- âServera varm med vispad grĂ€dde för en extra godbit.
⚠Idéer för variationer
Inspiration till din egen version av detta recept
- TillsÀtt en matsked citronsaft till fyllningen för extra syrlighet.
- Experimentera med andra vÀrmande kryddor som ingefÀra eller kardemumma.