Grenadian Cocoa Tea(Гренадійський какао-чай)
Напій з насиченим і зігріваючим смаком, приготований з місцевих какао-кульок, з ароматною інфузією спецій, таких як мускатний горіх і кориця. Це традиційний гренадійський напій для затишку, ідеальний для будь-якої пори дня.
🧂 Інгредієнти
- 3 balls Гренадійські какао-кульки(або 3 столові ложки какао-порошку без цукру)
- 6 cups Вода
- 2 sticks Палички кориці
- 1 large Лавровий лист
- 1/4 tsp Свіжонатертий мускатний горіх
- 1 cup Молоко(або рослинне молоко)
- to taste Цукор
- 1/2 tsp Ванільний екстракт(за бажанням)
👨🍳 Інструкції
- 1
У каструлі змішайте какао-кульки (або какао-порошок), воду, палички кориці та лавровий лист.
- 2
Доведіть суміш до кипіння на середньо-сильному вогні, потім зменште вогонь і варіть на повільному вогні близько 4 хвилин, періодично помішуючи.
- 3
Додайте молоко, натертий мускатний горіх і цукор за смаком. Добре перемішайте і варіть на повільному вогні ще 2 хвилини, щоб смаки з'єдналися.
- 4
Зніміть з вогню. Додайте ванільний екстракт, якщо використовуєте.
- 5
Процідіть какао-чай у чашки перед подачею гарячим.
💡 Професійні поради
- ✓Для більш насиченого смаку використовуйте згущене молоко або трохи густих вершків.
- ✓Використовуйте свіжонатертий мускатний горіх для найкращого аромату та смаку.
- ✓Кількість цукру регулюйте відповідно до своїх смакових уподобань.
✨ Ідеї для варіацій
Натхнення для вашої власної версії цього рецепту
- Додайте дрібку меленої гвоздики для додаткового тепла.
- Для охолодженої версії дайте чаю повністю охолонути і подавайте з льодом.