Червоне виноBurgundy, France
Pinot Noir
Також відомий як: Spätburgunder (Germany), Pinot Nero (Italy)
The heartbreak grape - notoriously difficult to grow but capable of producing some of the world's most ethereal wines. Pinot Noir is prized for its transparency, reflecting terroir like no other grape.
ТілоLight
КислотністьHigh
ТаніниLow
СолодкістьDry
🍇
💡
Pinot Noir is one of the oldest domesticated grape varieties, dating back over 2,000 years.
👃 Дегустаційні нотки
Основні смаки
CherryRaspberryStrawberry
Вторинні смаки
MushroomForest floorTruffleSmoke
Аромати
Rose petalVioletColaTea
🌍 Знамениті винні регіони
Burgundy
FranceThe spiritual home, producing wines of legendary complexity
Willamette Valley
USAOregon's premier region with bright, fruit-forward style
Central Otago
New ZealandWorld's southernmost wine region with intense, pure fruit
Sonoma Coast
USACool, foggy climate produces elegant, mineral-driven wines
🍽️ Ідеальні поєднання з їжею
Duck breast
Salmon
Gruyère cheese
Wild mushrooms
Coq au vin
🌡️ Рекомендації щодо подачі
Температура
12-15°C (55-59°F)
Тип келиха
Burgundy glass (wide bowl)
Декантування
Usually not necessary
⏳ Потенціал до витримки
3-20+ years for Burgundy