Червоне виноBordeaux, France
Cabernet Franc
Також відомий як: Bouchet, Breton
The parent of Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc produces more elegant, aromatic wines with distinctive herbal notes. It shines in the Loire Valley and adds finesse to Bordeaux blends.
ТілоMedium
КислотністьHigh
ТаніниMedium
СолодкістьDry
🍇
💡
Cabernet Franc is one of the few red grapes that can ripen fully in cooler climates like the Loire Valley.
👃 Дегустаційні нотки
Основні смаки
RaspberryRed currantStrawberry
Вторинні смаки
Bell pepperTobaccoVioletsGraphite
Аромати
HerbsCrushed rocksSpice
🌍 Знамениті винні регіони
Chinon
FranceLoire Valley benchmark with silky, elegant wines
Saint-Émilion
FranceKey blending partner, sometimes dominant
Finger Lakes
USACool climate producing aromatic, food-friendly wines
Friuli
ItalyFresh, herbaceous style
🍽️ Ідеальні поєднання з їжею
Roast chicken
Grilled vegetables
Goat cheese
Salmon
Mushroom dishes
🌡️ Рекомендації щодо подачі
Температура
14-16°C (57-61°F)
Тип келиха
Bordeaux glass
Декантування
30 minutes to 1 hour
⏳ Потенціал до витримки
3-15 years