Червоне виноValencia, Spain
Mourvèdre
Також відомий як: Monastrell (Spain), Mataro
A dark, tannic grape that adds structure, color, and earthy complexity to blends. It's the 'M' in GSM blends and produces powerful single-varietal wines in Bandol.
ТілоFull
КислотністьMedium
ТаніниHigh
СолодкістьDry
🍇
💡
Mourvèdre is one of the few grapes that can be grown near the sea without suffering from salt damage.
👃 Дегустаційні нотки
Основні смаки
BlackberryPlumBlueberry
Вторинні смаки
GameEarthLeatherBlack pepper
Аромати
VioletsThymeSmoked meat
🌍 Знамениті винні регіони
Bandol
FranceThe benchmark, powerful rosé and red wines
Jumilla
SpainOld vines producing concentrated, affordable wines
Rhône Valley
FranceEssential blending partner in GSM
Paso Robles
USAEmerging Rhône varietals region
🍽️ Ідеальні поєднання з їжею
Braised lamb
Wild boar
Cassoulet
Aged hard cheeses
Grilled game
🌡️ Рекомендації щодо подачі
Температура
16-18°C (61-65°F)
Тип келиха
Large red wine glass
Декантування
1-2 hours
⏳ Потенціал до витримки
5-20 years for Bandol