Червоне виноBordeaux, France
Petit Verdot
A late-ripening Bordeaux variety used as a 'seasoning' grape in blends, adding color, tannin, and violet aromatics. Climate change has enabled more single-varietal bottlings.
ТілоFull
КислотністьHigh
ТаніниHigh
СолодкістьDry
🍇
💡
Petit Verdot means 'little green one' in French, referring to the grape's difficulty ripening in Bordeaux's cool climate.
👃 Дегустаційні нотки
Основні смаки
BlackberryPlumBlack cherry
Вторинні смаки
VioletSageDark chocolateLeather
Аромати
VioletsPencil shavingsSmoke
🌍 Знамениті винні регіони
Bordeaux
FranceTraditional blending grape, rarely over 5% of blend
Napa Valley
USAWarmer climate allows full ripening, single varietals
Australia
AustraliaSuccess in warm regions, bold style
Spain
SpainGrowing popularity in warm Spanish regions
🍽️ Ідеальні поєднання з їжею
Grilled ribeye
Lamb shank
Hard aged cheeses
Dark chocolate
Venison
🌡️ Рекомендації щодо подачі
Температура
16-18°C (61-65°F)
Тип келиха
Large Bordeaux glass
Декантування
1-2 hours
⏳ Потенціал до витримки
5-20 years