Червоне виноSouth Africa
Pinotage
South Africa's own grape variety, created in 1925 by crossing Pinot Noir with Cinsaut. It produces distinctive wines ranging from fruity and accessible to bold and smoky.
ТілоMedium
КислотністьMedium
ТаніниMedium
СолодкістьDry
🍇
💡
Pinotage was created by Professor Abraham Perold who planted the seeds in his garden and forgot about them until rescued by a colleague.
👃 Дегустаційні нотки
Основні смаки
PlumRaspberryBanana
Вторинні смаки
CoffeeSmokeChocolateMarshmallow
Аромати
AcetonePaintBurnt rubber (in some styles)
🌍 Знамениті винні регіони
Stellenbosch
South AfricaPremium region producing refined Pinotage
Swartland
South AfricaOld bush vines, natural winemaking
Paarl
South AfricaWarm region with rich, fruity wines
Western Cape
South AfricaBroad region, diverse styles
🍽️ Ідеальні поєднання з їжею
Bobotie
BBQ meats
Burgers
Smoked brisket
Spicy sausages
🌡️ Рекомендації щодо подачі
Температура
16-18°C (61-65°F)
Тип келиха
Standard red wine glass
Декантування
30 minutes
⏳ Потенціал до витримки
3-10 years