Червоне виноTuscany, Italy
Sangiovese
Також відомий як: Brunello, Morellino, Nielluccio
The blood of Jupiter - Tuscany's most important grape and the soul of Chianti and Brunello di Montalcino. Its high acidity and firm tannins make it a perfect food wine.
ТілоMedium
КислотністьHigh
ТаніниMedium
СолодкістьDry
🍇
💡
Sangiovese means 'Blood of Jove (Jupiter)' and has over 100 synonyms across Italy.
👃 Дегустаційні нотки
Основні смаки
CherryPlumTomato
Вторинні смаки
Dried herbsBalsamicLeatherTea
Аромати
VioletRoseOreganoSmoke
🌍 Знамениті винні регіони
Montalcino
ItalyHome to Brunello, Italy's most prestigious Sangiovese
Chianti Classico
ItalyHistoric heart of Chianti production
Montepulciano
ItalyVino Nobile, elegant and refined
Morellino di Scansano
ItalyCoastal Maremma region, softer style
🍽️ Ідеальні поєднання з їжею
Pizza Margherita
Bistecca alla fiorentina
Pasta with tomato sauce
Pecorino
Grilled vegetables
🌡️ Рекомендації щодо подачі
Температура
16-18°C (61-65°F)
Тип келиха
Medium-sized Bordeaux
Декантування
1 hour for Chianti, 2-3 hours for Brunello
⏳ Потенціал до витримки
5-30+ years for Brunello