Червоне виноRioja, Spain
Tempranillo
Також відомий як: Tinto Fino, Cencibel, Aragonez
Spain's signature red grape, producing everything from fresh, fruity wines to complex, oak-aged Reservas. The name comes from 'temprano' (early), as it ripens earlier than most Spanish varieties.
ТілоMedium
КислотністьMedium
ТаніниMedium
СолодкістьDry
🍇
💡
Tempranillo is so versatile that it can make wines ranging from light rosé to rich, tannic reds, to sparkling wines.
👃 Дегустаційні нотки
Основні смаки
CherryPlumTomato
Вторинні смаки
LeatherTobaccoVanillaDill
Аромати
FigCedarCloveDried herbs
🌍 Знамениті винні регіони
Rioja
SpainSpain's most famous wine region with American oak influence
Ribera del Duero
SpainHigh altitude, intense wines with French oak
Toro
SpainOld vines, extreme climate, concentrated wines
Douro
PortugalKnown as Tinta Roriz, key in Port wines
🍽️ Ідеальні поєднання з їжею
Jamón ibérico
Lamb chops
Manchego cheese
Paella
Chorizo
🌡️ Рекомендації щодо подачі
Температура
14-17°C (57-63°F)
Тип келиха
Bordeaux glass
Декантування
30 minutes to 2 hours depending on age
⏳ Потенціал до витримки
3-25 years depending on style