🧂 食材
- 500 g 新馬鈴薯(煮至軟嫩後冷卻)
- 200 g 醃製鯡魚菲力(瀝乾水分並切成一口大小的塊狀)
- 1/2 medium 紅洋蔥(切細丁)
- 1/4 cup 新鮮蒔蘿(切碎)
- 150 ml 酸奶油
- 50 ml 美乃滋
- 1 tsp 第戎芥末醬
- 1 tbsp 檸檬汁
- to taste 鹽
- to taste 黑胡椒
👨🍳 步驟
- 1
將新馬鈴薯煮至軟嫩，然後瀝乾水分並完全冷卻。冷卻後，切成一口大小的塊狀。
- 2
瀝乾醃製鯡魚菲力的水分，並切成約 2 公分的塊狀。
- 3
在一個大碗中，混合馬鈴薯塊、鯡魚塊、切細丁的紅洋蔥和切碎的新鮮蒔蘿。
- 4
在另一個小碗中，將酸奶油、美乃滋、第戎芥末醬和檸檬汁攪拌均勻，直到滑順。
- 5
將醬汁淋在馬鈴薯和鯡魚的混合物上。輕輕拌勻，確保所有食材都均勻裹上醬汁。
- 6
用鹽和現磨黑胡椒調味沙拉。為了獲得最佳風味，請在食用前至少冷藏 30 分鐘。
💡 專業提示
- ✓使用高品質的醃製鯡魚以獲得最佳風味。
- ✓確保馬鈴薯在切塊前完全冷卻，以防止變軟糊狀。
- ✓可根據個人喜好調整蒔蘿和檸檬汁的用量。
✨ 創意點子
發揮創意，製作屬於您自己的食譜版本
- 加入切塊的煮熟雞蛋，增加蛋白質。
- 加入切薄片的蘿蔔，增加胡椒的辛辣口感。
- 加入一湯匙酸豆，增添一絲鹹鮮味。