👨‍🍳 步骤

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   用冷水轻轻清洗西葫芦花，去除花梗。沥干水分。

   💡 专业技巧: 最好在早晨采摘鲜花。如果花朵有些萎蔫，可以在酿馅前在水中浸泡10分钟。
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   在一个碗中，混合淘洗干净的米，切碎的洋葱、欧芹、薄荷、罗勒、擦碎的番茄、松子（如果使用）、1/4杯橄榄油、盐、胡椒和肉桂粉（如果使用）。充分混合。

   💡 专业技巧: 确保米饭与其他馅料充分混合均匀。
3. 3

   小心地将馅料舀入每个西葫芦花中，每个约1茶匙，不要过度填充。将花瓣的边缘向内折叠，包裹住馅料。

   💡 专业技巧: 留出一些空间让米饭在烹饪过程中膨胀。
4. 4

   在一个大汤锅底部淋上2汤匙橄榄油。将酿好的花朵并排放置，呈圆形排列。

   💡 专业技巧: 使用两个汤锅可以帮助确保单层排列，这样烹饪更均匀。
5. 5

   在每个汤锅中倒入1.5杯水（或足够淹到花朵一半的高度）。在花朵上方直接放一个耐热的盘子，以保持花朵浸没在水中。

   💡 专业技巧: 在倒完水后再放入盘子，有助于防止花朵漂浮。
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   盖上汤锅盖，用中火煮约20-25分钟，或直到米饭煮熟并且大部分液体被吸收。

   💡 专业技巧: 轻轻探查米饭以检查是否煮熟。
7. 7

   上桌前淋上剩余的1/4杯橄榄油。温热食用。

   💡 专业技巧: 最好趁新鲜食用，作为开胃菜或清淡的主菜。