👨‍🍳 步骤

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   准备玉米叶：将玉米叶在热水中浸泡至少30分钟，或直至变软且有韧性。沥干水分备用。

   ⏱️ 30 minutes
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   将新鲜玉米粒、牛奶、糖、融化的黄油、泡打粉和盐放入搅拌机或食品料理机中。搅打至形成顺滑或略带颗粒的玉米糊，具体取决于您的喜好。

   💡 专业技巧: 想要更顺滑的玉米粽，多搅打一会儿。想要更粗犷的口感，保留一些整粒或部分搅打的玉米粒。
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   如果使用奶酪，将其拌入玉米糊中。

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   取一片软化的玉米叶，在较宽的一端铺上约1/4杯的玉米糊，边缘留出空隙。将玉米叶的两侧向内折叠盖住玉米糊，然后将底部向上折叠，形成一个密封的包裹。

   💡 专业技巧: 不要将玉米叶填得过满，因为玉米粽在烹饪过程中会稍微膨胀。
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   用剩余的玉米叶和玉米糊重复以上步骤。您可以用厨房棉线或额外的玉米叶条将玉米粽绑起来，以确保其牢固地密封。

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   准备蒸锅。您可以使用带有蒸屉的大锅或专用的蒸锅。锅中加水，确保水位不会接触到蒸屉底部。将玉米粽直立摆放在蒸屉中，确保不要拥挤。

   💡 专业技巧: 用一个大锅，里面放一个漏勺，可以充当临时蒸锅。
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   盖上锅盖，用中高火蒸约30-40分钟，或直至玉米糊变硬并熟透。可以小心地打开一个玉米粽进行检查。

   ⏱️ 40 minutes

   💡 专业技巧: 烹饪时间可能因玉米粽的大小和您的蒸锅而异。
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   让玉米粽稍微冷却后再食用。可以温热或在室温下享用。