👨‍🍳 步骤

1. 1

   在一个小碗中，混合温水、糖和酵母。静置5-10分钟，直到起泡。

2. 2

   在一个大碗中，将面粉和盐搅匀。在中间挖一个洞。

   💡 专业技巧: 确保盐分布均匀
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   将酵母混合物和植物油倒入洞中。搅拌直到形成粗糙的面团。

   💡 专业技巧: 先用勺子或刮刀开始搅拌
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   将面团倒在撒了少许面粉的台面上，揉8-10分钟，直到面团光滑且有弹性。

   💡 专业技巧: 如果面团太粘，可以稍微多加一点面粉，但不要加太多
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   将面团放入一个涂了少许油的碗中，用保鲜膜或湿布盖住，放在温暖的地方发酵约1小时，或直到体积变为原来的两倍大。

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   将发酵好的面团按压排气，然后分成8等份。将每份揉成一个球。

   💡 专业技巧: 轻轻操作，避免过度排气
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   在撒了少许面粉的台面上，将每个面团球压扁成厚约1/4英寸的圆饼。可以用手或擀面杖。

   💡 专业技巧: 力求厚度均匀
8. 8

   将烤箱预热到最高温度（约500°F/260°C），最好在烤箱内放入披萨石或烤钢板，并预热至少30分钟。

   💡 专业技巧: 高温烤箱对于烤出好面包至关重要
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   小心地将压扁的面团转移到预热好的披萨石或烤钢板上。用牛奶刷顶部，如果使用，撒上种子。

   💡 专业技巧: 使用披萨铲或烤盘的背面进行转移
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    烘烤5-7分钟，或直到面包膨胀并呈金黄色。

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    从烤箱中取出，在烤架上稍微冷却后即可食用。

    💡 专业技巧: 温热食用