🧂 食材
- 8 medium 成熟的李子，对半切开去核
- 100 g 核桃，切碎
- 4 tbsp 蜂蜜
- 1 tsp 肉桂粉
- 2 tbsp 黄油，融化
- 可选：香草冰淇淋或酸奶搭配食用
👨🍳 步骤
- 1
将烤箱预热至 180°C (350°F)。
💡 专业技巧: 确保烤箱达到正确的温度有助于李子均匀受热。 - 2
将对半切开的李子，果肉朝上，摆放在烤盘中。
💡 专业技巧: 浅烤盘最适合此食谱。 - 3
在一个小碗中，混合切碎的核桃、蜂蜜、肉桂粉和融化的黄油。
💡 专业技巧: 将馅料充分混合均匀。 - 4
将核桃混合物舀入每个李子的一半凹陷处，轻轻压实。
💡 专业技巧: 不要填得太满，舀一大勺就足够了。 - 5
烘烤 20-25 分钟，或直到李子变软且略微软化，核桃混合物呈微金色。
💡 专业技巧: 李子应该变软但仍能保持形状。 - 6
将烤好的李子稍微放凉后即可食用。温热时搭配一勺香草冰淇淋或一团酸奶食用。
💡 专业技巧: 这道甜点最好温热时食用，以享受融化的蜂蜜和软糯的水果。
💡 专业技巧
- ✓选择成熟但质地紧实的李子以获得最佳口感。
- ✓如果蜂蜜太稠，可以稍微加热后再与其他配料混合。
- ✓在核桃混合物中加入一小撮肉豆蔻或豆蔻粉，增加香料风味。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 在核桃馅料中加入几颗蔓越莓干或葡萄干。
- 食用前淋上少许香醋酱，增加甜酸风味。
- 用杏仁或山核桃代替核桃。