🧂 食材
- 3 cups 新鲜玉米粒(约4-5根玉米的量)
- 1 can (14 oz) 炼乳
- 1 can (12 oz) 淡奶
- 0.5 cup 中筋面粉
- 100 g 黄油(融化)
- 1 tbsp 香草精
- 1 tsp 泡打粉
👨🍳 步骤
- 1
将烤箱预热至350°F (175°C)。在一个9英寸的圆形烤盘中抹油撒粉。
- 2
将新鲜玉米粒、炼乳、淡奶、融化的黄油、香草精和泡打粉放入搅拌机中。搅拌至顺滑且混合均匀。
- 3
将面糊倒入准备好的烤盘中。
- 4
烘烤1小时至1小时30分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签取出时干净。
- 5
将蛋糕在烤盘中冷却约15分钟，然后倒扣在烤网上完全冷却。温热或室温食用。
💡 专业技巧
- ✓确保使用新鲜玉米以获得最佳风味和口感。
- ✓如果买不到新鲜玉米，也可以使用罐装玉米粒，但要充分沥干水分。
- ✓为了使蛋糕更湿润，一些食谱建议添加少许奶油奶酪。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 烘烤前在表面撒上少许肉桂粉。
- 搭配一团打发奶油或一勺冰淇淋食用。