🧂 食材
- 1 lb 牛肉末
- 6 cups 水(冷)
- 2 tbsp 植物油
- 2 large 黄洋葱(切丁)
- 2 large 番茄(切丁)
- 2 medium 绿香蕉(去皮，切成1英寸大小的块。可以用芭蕉代替。)
- 0.25 cup 生米
- 1 tsp 盐(或根据口味调整)
- 0.5 tsp 黑胡椒(或根据口味调整)
👨🍳 步骤
- 1
在一个大锅或荷兰锅中，用中高火将牛肉末炒至变色。如果需要，沥干多余的脂肪。
- 2
在锅中加入水和牛肉。煮沸后，转小火，盖上锅盖，炖10分钟。
- 3
同时，在一个煎锅中用中火加热油。炒香切丁的洋葱和番茄，约5分钟，直到变软。
- 4
将炒香的洋葱和番茄、绿香蕉块以及生米加入牛肉混合物中。用盐和胡椒调味。
- 5
将所有食材搅拌均匀，盖上锅盖，再炖30分钟，或直到米饭煮熟，香蕉变软。偶尔搅拌以防粘锅。
💡 专业技巧
- ✓确保香蕉是绿色的；熟透的香蕉会变得太糊烂。
- ✓可以先将牛肉末炒香，以获得更浓郁的风味。
- ✓根据您的喜好调整调味。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 可以加入其他蔬菜，如胡萝卜或彩椒。
- 如果喜欢更辣的味道，可以加入一撮红辣椒碎。