🧂 食材
- 3 large 西红柿(成熟的，切块)
- 2 medium 黄瓜(去皮切块)
- 2 medium 彩椒(任何颜色，去籽切块)
- 1/2 medium 红洋葱(切薄片)
- 150 g 白奶酪 (Sirene 或 Feta)(擦碎或掰碎)
- 2 tbsp 新鲜欧芹(切碎)
- 3 tbsp 橄榄油
- 1 tbsp 红酒醋
- 1/2 tsp 盐(或按口味调整)
- 1/4 tsp 黑胡椒(现磨，或按口味调整)
👨🍳 步骤
- 1
在一个大碗中，混合切块的西红柿、黄瓜、彩椒和切片的红洋葱。
- 2
在一个小碗中，将橄榄油、红酒醋、盐和黑胡椒搅打均匀，制成调味汁。
- 3
将调味汁淋在蔬菜上，轻轻翻拌，使其均匀裹上。
- 4
在食用前，在沙拉上慷慨地撒上擦碎或掰碎的白奶酪，然后撒上新鲜欧芹。
💡 专业技巧
- ✓使用最新鲜、最成熟的蔬菜以获得最佳风味。
- ✓根据您的喜好调整盐和胡椒的用量。
- ✓如果想要更辣的风味，可以添加少量切碎的辣椒。
- ✓奶酪应最后添加，以防止其变得过于湿润。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 添加几颗黑橄榄以增加风味。
- 一些变体中会加入少量切碎的大蒜。
- 撒上干薄荷可以增添独特的香气。