🧂 食材
- 4 medium 番茄(成熟的，切块)
- 2 medium 黄瓜(去皮切块)
- 2 medium 甜椒(任意颜色，去籽切块)
- 1 small 红洋葱(切细丝)
- 150 g 白奶酪 (Sire)(擦碎或捏碎（类似于菲达奶酪）)
- 3 tbsp 葵花籽油(或橄榄油)
- 1 tbsp 红酒醋
- 2 tbsp 新鲜欧芹(切碎，用于装饰)
- to taste 盐
- to taste 黑胡椒(现磨)
👨🍳 步骤
- 1
在一个大碗中，混合切块的番茄、黄瓜、甜椒和红洋葱丝。
- 2
在一个小碗中，将葵花籽油和红酒醋搅打均匀。用盐和现磨黑胡椒调味。
- 3
将调味汁淋在蔬菜上，轻轻拌匀。
- 4
将沙拉盛入餐盘或个人碗中。
- 5
在沙拉上慷慨地撒上擦碎或捏碎的白奶酪。
- 6
上桌前用新鲜切碎的欧芹装饰。
💡 专业技巧
- ✓使用最新鲜、最成熟的蔬菜以获得最佳风味。
- ✓根据个人喜好调整醋和油的用量。
- ✓如果想要更辣的口感，可以加入一根切碎的辣椒。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 加入几颗橄榄，增加咸鲜味。
- 加入一汤匙ajvar（塞族甜椒酱），增添风味层次。