🧂 食材
- 3 cups All-purpose flour
- 1/4 cup Sugar
- 1 packet Active dry yeast
- 1 cup Milk(warm)
- 1/2 cup Unsalted butter(melted)
- 2 Large eggs
- 1 pinch Salt
- 1 cup Fruit jam or sweet cheese(for filling)
👨🍳 步骤
- 1
将牛奶加热并与糖混合，以激活酵母。静置 5 分钟，直至起泡。
- 2
在一个大碗中，混合面粉和盐。加入酵母混合物、鸡蛋和融化的黄油。
- 3
揉捏面团，直至面团变得有弹性且光滑，约 10 分钟。在温暖的地方发酵约 1 小时，或直至面团体积变为两倍。
- 4
将烤箱预热至 350°F (175°C)。给咕咕霍夫模具涂抹黄油，或准备烤盘。
- 5
擀开面团，切成圆形或所需的形状，在中心放入馅料。
- 6
将面团边缘折叠并封口，以包住馅料。放在准备好的烤盘上。再发酵 20 分钟。
- 7
烘烤 25-30 分钟，或直至呈金黄色。稍微冷却后即可食用。
💡 专业技巧
- ✓为了获得最佳风味，请使用新鲜的水果酱作为馅料。
- ✓食用前撒上糖粉，增添一丝甜味。
- ✓传统馅料包括罂粟籽、甜奶酪和各种水果酱。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 使用甜奶酪馅料代替水果酱。
- 尝试使用杏子酱、李子酱或樱桃酱等不同的水果酱。
- 为了使面团更浓郁，一些食谱会加入奶油奶酪。