👨‍🍳 作り方

1. 1

   ボウルにパプリカ、おろし生姜、ガーリックパウダー、ホワイトペッパー、塩を入れます。よく混ぜてスパイスミックスを作ります。

   💡 プロのコツ: 全てのスパイスが均一に混ざっていることを確認してください。
2. 2

   牛肉の角切りをスパイスミックスに加え、全体に均一に絡むように混ぜます。常温で最低30分間マリネします。

   💡 プロのコツ: より深い風味を得るには、冷蔵庫で最大2時間マリネしてください。
3. 3

   マリネした牛肉の角切りと玉ねぎの塊を交互に串に刺します。

4. 4

   グリルを中火で予熱します。くっつき防止のため、グリル網にオリーブオイルを薄く塗ります。

   💡 プロのコツ: 串を置く前にグリルがきれいであることを確認してください。
5. 5

   ブロシェットを15〜25分間、時々返しながら焼きます。牛肉がお好みの焼き加減になり、軽く焦げ目がつくまで焼きます。焼き終わりの数分前にオリーブオイルを塗ります。

   💡 プロのコツ: 肉の厚みと好みの焼き加減に応じて、焼き時間を調整してください。
6. 6

   熱々を提供します。フライドプランテン、ご飯、またはサイドサラダと一緒に食べることが多いです。