👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きめのボウルに、牛ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたニンニク、刻んだディル、刻んだパセリ、卵、パン粉、牛乳、塩、黒こしょうを混ぜ合わせます。

2. 2

   手で全ての材料をよく混ぜ合わせます。混ぜすぎないように注意してください。

3. 3

   生地を厚さ約1インチ（約2.5cm）の平たいパテの形に成形します。

4. 4

   大きめのフライパンにサラダ油を熱し、中火〜強火にします。

5. 5

   熱したフライパンにパテをそっと並べます。フライパンが混み合わないように、必要であれば数回に分けて焼きます。

6. 6

   片面約6〜8分、またはパテがきつね色になり、中まで火が通るまで焼きます。中心温度が160°F（71°C）に達していることを確認してください。

7. 7

   フライパンから取り出し、数分間休ませてからお召し上がりください。