👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きめの鍋またはダッチオーブンにキャノーラ油を熱し、中〜強火で加熱します。スライスした玉ねぎを加え、きつね色になるまで約8〜10分炒めます。

2. 2

   角切りにしたトマトとみじん切りにしたニンニクを鍋に加えます。トマトが柔らかくなり始めるまで、さらに2〜3分炒めます。

3. 3

   角切りにした牛肉を鍋に加え、すべての面に焼き色がつくまで炒めます。

4. 4

   カレー粉、クミンパウダー、塩、黒こしょうを加えて混ぜ合わせます。トマトペーストを使用する場合は、加えて混ぜ合わせます。

5. 5

   砕いたチキンスープの素を加え、水を注ぎます。煮立たせます。

6. 6

   火を弱火にし、鍋に蓋をして、牛肉が非常に柔らかくなるまで最低1時間から1時間30分煮込みます。時々かき混ぜ、煮込みが濃くなりすぎたら水を加えてください。

7. 7

   味見をして、必要に応じて調味料を調整します。熱々を提供します。