Birchermüesli Overnight Oats
En sunn og mettende frokostrett oppfunnet av den sveitsiske legen Maximilian Bircher-Benner, med havre som er bløtlagt i væske med frukt og nøtter. Denne versjonen tilberedes kvelden før for et praktisk måltid om morgenen.
Loading...
Forberedelsestid10 minutes
Koketid0 minutes
Total tid10 minutes (plus overnight soaking)
Porsjoner2
VanskelighetsgradEasy
🧂 Ingredienser
- 100 g Havregryn
- 150 ml Melk(kumelk eller plantebasert)
- 100 g Yoghurt(naturell eller gresk)
- 1 medium Eple(revet)
- 1 tsp Sitronsaft
- 1-2 tbsp Honning eller lønnesirup(etter smak)
- 30 g Hakkede nøtter(f.eks. mandler, hasselnøtter, valnøtter)
- 50 g Friske bær(til servering)
👨🍳 Fremgangsmåte
- 1
I en skål eller et glass, bland sammen havregryn, melk og yoghurt. Rør godt.
- 2
Tilsett revet eple og sitronsaft. Rør for å blande og forhindre at eplet blir brunt.
- 3
Rør inn honning eller lønnesirup for å søte etter din preferanse.
- 4
Dekk skålen eller glasset og sett det i kjøleskapet over natten (eller i minst 6 timer).
- 5
Om morgenen, rør i blandingen. Hvis den er for tykk, tilsett en skvett mer melk.
- 6
Server toppet med hakkede nøtter og friske bær.
💡 Profesjonelle tips
- ✓Bruk stålskårede havregryn for en seigere tekstur, eller hurtigkokende havregryn for en mykere konsistens.
- ✓Juster sødmen etter din egen smak. Du kan også tilsette en klype kanel eller muskatnøtt.
- ✓Eksperimenter med forskjellige frukter som revet pære, finhakkede dadler eller en virvel av fruktkompott.
✨ Vri-ideer
Inspirasjon til din egen versjon av denne oppskriften
- Tilsett en spiseskje chiafrø for ekstra tykkelse og næringsstoffer.
- Rør inn en teskje vaniljeekstrakt for ekstra smak.
- Topp med en klatt syltetøy eller et dryss granola.