ReseptitBangladeshShemai Puli

Shemai Puli

Vermicelli Dumplings

Herkullinen bengalinkielinen jälkiruoka, joka sisältää makeita mykyjä nuudeleista (shemai) ja täytetty kookos-ruokosokeriseoksella, keitetty sitten tuoksuvassa maidossa.

Valmisteluaika30 minutes
Kypsennysaika25 minutes
Kokonaisaika55 minutes
Annoksia6
VaikeustasoMedium
Shemai Puli - Bangladesh traditional dish

🧂 Ainekset

  • 200 g Nuudelit (Shemai)
  • 1 cup Raastettu kookos
  • 1/2 cup Ruokosokeri (Gour)(raastettuna tai hienonnettuna)
  • 1/2 tsp Kardemummijauhe
  • 1 liter Maito
  • 1/4 cup Sokeri(maun mukaan)
  • 2 tbsp Ghee
  • 1 piece Lagerlehti
  • 2-3 pieces Vihreät kardemummen kodat
  • a pinch Suola

💡 Ammattilaisvinkit

  • Varmista, että kookos-ruokosokeritäyte ei ole liian kosteaa, muuten pulien muotoileminen on vaikeaa.
  • Käsittele nuudelitaikinaa varovasti, jotta se ei hajoa.
  • Säädä sokeria ja ruokosokeria makeusmieltymyksesi mukaan.
  • Tarjoile lämpimänä tai kylmänä.

Omat versiot

Inspiraatiota omaan versioosi tästä reseptistä

  • Lisää muutama sahramin säie maitoon värin ja aromin saamiseksi.
  • Koristele hienonnetuilla pähkinöillä, kuten pistaaseilla tai manteleilla.

🏷️ Avainsanat

🍽️ Sopii hyvin yhteen

Viinisuositukset

Tutustu kaikkiin viineihin