๋ ˆ์‹œํ”ผโ†’Lesothoโ†’Tamati

Tamati(ํ† ๋งˆํ†  ๋‹น๊ทผ ์ŠคํŠœ)

Tomato-Carrot Stew

ํƒ€๋งˆํ‹ฐ๋Š” ํ† ๋งˆํ† ์™€ ๋‹น๊ทผ์œผ๋กœ ๋งŒ๋“  ๊ฐ„๋‹จํ•˜๋ฉด์„œ๋„ ํ’๋ฏธ ๊ฐ€๋“ํ•œ ์ŠคํŠœ๋กœ, ์ฃผ๋กœ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ์ฃฝ์ธ ํŒŒํŒŒ๋‚˜ ๋ฐฅ์˜ ๊ณ๋“ค์ž„ ์š”๋ฆฌ๋กœ ์ œ๊ณต๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ธฐ๋ณธ์ ์ธ ์žฌ๋ฃŒ๋กœ๋„ ๋ง›์žˆ๊ณ  ๋“ ๋“ ํ•œ ์‹์‚ฌ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ณด์—ฌ์ฃผ๋Š” ์š”๋ฆฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„15 minutes
์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„20 minutes
์ด ์‹œ๊ฐ„35 minutes
1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰4
๋‚œ์ด๋„Easy
Tamati - Lesotho traditional dish

๐Ÿง‚ ์žฌ๋ฃŒ

  • 400 g ํ† ๋งˆํ† (๊น๋‘‘์ฐ๊ธฐ)
  • 2 medium ๋‹น๊ทผ(๊น๋‘‘์ฐ๊ธฐ)
  • 1 medium ์–‘ํŒŒ(๊น๋‘‘์ฐ๊ธฐ)
  • 2 tbsp ์‹์šฉ์œ 
  • to taste ์†Œ๊ธˆ
  • 100 ml ๋ฌผ

๐Ÿ’ก ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ

  • โœ“ํ’๋ฏธ๋ฅผ ๋”ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์นด๋ ˆ ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ์•ฝ๊ฐ„ ๋˜๋Š” ์œก์ˆ˜ ํ๋ธŒ๋ฅผ ๋„ฃ์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • โœ“๋” ํ’๋ถ€ํ•œ ๋ง›์„ ์œ„ํ•ด ์ž˜ ์ต์€ ํ† ๋งˆํ† ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์„ธ์š”.
  • โœ“์ด ์ŠคํŠœ๋Š” ๊ฐ์ž์™€ ๊ฐ™์€ ๋‹ค๋ฅธ ๋ฟŒ๋ฆฌ์ฑ„์†Œ๋กœ๋„ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โœจ ๋ณ€ํ˜• ์•„์ด๋””์–ด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๋‚˜๋งŒ์˜ ์Šคํƒ€์ผ๋กœ ๋ฐ”๊พธ๋Š” ์˜๊ฐ

  • ๋งค์ฝคํ•œ ๋ง›์„ ๋”ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ ํ”Œ๋ ˆ์ดํฌ๋ฅผ ์•ฝ๊ฐ„ ๋„ฃ์œผ์„ธ์š”.
  • ์กฐ๋ฆฌ ๋งˆ์ง€๋ง‰์— ์‹œ๊ธˆ์น˜๋‚˜ ์–‘๋ฐฐ์ถ”์™€ ๊ฐ™์€ ๋‹ค๋ฅธ ๋…น์ƒ‰ ์ฑ„์†Œ๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์„ธ์š”.

๐Ÿท๏ธ ํƒœ๊ทธ

๐Ÿฝ๏ธ ์ž˜ ์–ด์šธ๋ฆฌ๋Š” ์กฐํ•ฉ

์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง

๋ชจ๋“  ์™€์ธ ํƒ์ƒ‰

๋” ์ข‹์•„ํ•  ๋งŒํ•œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ