👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きめのボウルに、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、グラニュー糖を入れて泡だて器でよく混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: 全ての粉類が均一に混ざるようにしてください。
2. 2

   別のボウルに、卵、牛乳、溶かしバター、スコッチウイスキー、ヘザーハニーを入れて泡だて器で混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: 上質なスコッチウイスキーを使うと風味が豊かになります。
3. 3

   濡れた材料を粉類のボウルに注ぎ入れ、混ぜすぎないように、少し塊が残る程度にさっくりと混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: 混ぜすぎるとパンケーキが硬くなることがあります。
4. 4

   軽く油をひいたフライパンかグリドルを中火で熱します。生地を1枚あたり約1/4カップずつ、グリドルに流し入れるか、すくい落とします。

   💡 プロのコツ: パンケーキがジュワッと焼けるように、フライパンが十分に熱くなっていることを確認してください。
5. 5

   表面に気泡が出てきたら、片面約2～3分ずつ、または黄金色になり中まで火が通るまで焼きます。裏返して焼きます。

6. 6

   すぐに提供し、额外的ヘザーハニーをかけ、お好みでホイップクリームを添えたり、フレッシュベリーと一緒にどうぞ。

   💡 プロのコツ: これらのパンケーキは温かいうちに食べるのが一番です。