Šopska Salata(Šopska-salaatti)
Virkistävä ja värikäs bulgarialais-serbialainen salaatti, Šopska-salaatti, on yksinkertainen mutta maukas sekoitus tuoreita vihanneksia, jonka päälle ripotellaan runsaasti raastettua valkojuustoa.
Loading...
Valmisteluaika15 minutes
Kypsennysaika0 minutes
Kokonaisaika15 minutes
Annoksia4
VaikeustasoEasy
🧂 Ainekset
- 3 large Tomaatit(kypsiä, kuutioituina)
- 2 medium Kurkut(kuorittuina ja kuutioituina)
- 2 medium Paprikat(mihin tahansa väriin, siemenet poistettuna ja kuutioituina)
- 1/2 medium Punainen sipuli(ohuiksi viipaleiksi leikattuna)
- 150 g Valko- tai fetajuusto(raastettuna tai murusteltuna)
- 2 tbsp Tuore persilja(hienonnettuna)
- 3 tbsp Oliiviöljy
- 1 tbsp Punaviinietikka
- 1/2 tsp Suola(tai maun mukaan)
- 1/4 tsp Mustapippuri(vastarouhittuna, tai maun mukaan)
👨🍳 Ohjeet
- 1
Yhdistä suuressa kulhossa kuutioidut tomaatit, kurkut, paprikat ja ohuiksi viipaleiksi leikattu punasipuli.
- 2
Valmista kastike pienessä kulhossa vatkaamalla keskenään oliiviöljy, punaviinietikka, suola ja pippuri.
- 3
Kaada kastike vihannesten päälle ja sekoita varovasti, jotta kaikki ainekset peittyvät.
- 4
Juuri ennen tarjoilua, peitä salaatti runsaalla kerroksella raastettua tai murusteltua valko- tai fetajuustoa ja ripottele päälle tuoretta persiljaa.
💡 Ammattilaisvinkit
- ✓Käytä parhaan maun saavuttamiseksi mahdollisimman tuoreita ja kypsiä vihanneksia.
- ✓Säädä suolan ja pippurin määrää oman makusi mukaan.
- ✓Lisää hienonnettu chili saadaksesi lisää potkua.
- ✓Juusto tulisi lisätä viimeisenä, jotta se ei vetisty liikaa.
✨ Omat versiot
Inspiraatiota omaan versioosi tästä reseptistä
- Lisää muutama musta oliivi tuomaan lisämakua.
- Joissakin versioissa käytetään pientä määrää hienonnettua valkosipulia.
- Ripaus kuivattua minttua voi antaa ainutlaatuisen aromin.