Haringbroodje(Бутерброд с сельдью)
Dutch Herring Sandwich
Классический голландский бутерброд с мягкой булочкой, наполненной свежей, соленой сельдью, часто с добавлением нарезанного лука, маринованных огурцов и кремового соуса.
Loading...
Время подготовки10 minutes
Время приготовления0 minutes
Общее время10 minutes
Порции2
СложностьEasy
🧂 Ингредиенты
- 2 Мягкие белые булочки или багеты
- 150 g Филе соленой сельди(промыть и обсушить)
- 3 tbsp Майонез
- 1 tbsp Дижонская горчица
- 0.5 small Красный лук(тонко нарезанный или мелко нарезанный кубиками)
- 2 slices Маринованные огурцы(тонко нарезанные)
- 1 tbsp Свежая петрушка(нарезанная)
- 1 tbsp Свежий зеленый лук(нарезанный)
- to taste Черный перец
👨🍳 Инструкции
- 1
Разрежьте булочки горизонтально пополам.
- 2
В небольшой миске смешайте майонез и дижонскую горчицу. Приправьте черным перцем по вкусу.
- 3
Намажьте смесь майонеза и горчицы на нижние половинки булочек.
- 4
Нарежьте филе сельди на кусочки размером с укус, если они крупные.
- 5
Выложите филе сельди поверх соуса на нижние половинки булочек.
- 6
Сверху на сельдь выложите нарезанный красный лук, маринованные огурцы, нарезанную петрушку и зеленый лук.
- 7
Накройте бутерброды верхними половинками булочек. Подавайте немедленно.
💡 Профессиональные советы
- ✓Используйте высококачественную, свежую соленую сельдь для наилучшего вкуса.
- ✓Регулируйте количество лука и огурцов по своему вкусу.
- ✓Некоторые варианты включают каплю хрена в соус или щепотку каперсов.
✨ Идеи для вариаций
Вдохновение для вашей собственной версии этого рецепта
- Используйте чиабатту или бриошь для другой основы из хлеба.
- Добавьте немного хрустящего жареного лука для дополнительной текстуры.
- Включите несколько ломтиков хрустящего салата или кресс-салата.