👨‍🍳 Instruktioner

1. 1

   Förvärm ugnen till 150°C.

   💡 Proffstips: Se till att ugnen är helt förvärmd innan plommonen placeras i den.
2. 2

   Förbered fyllningen: Blanda getost och finhackade valnötter i en liten skål. Rör om ordentligt tills allt är väl blandat.

   💡 Proffstips: För enklare fyllning, se till att osten har rumstemperatur.
3. 3

   Fyll varje torkat plommon med en generös mängd av ost- och valnötsblandningen. Pressa försiktigt för att fylla urgröpningen.

   💡 Proffstips: Om plommonen är för torra kan du ånga dem kort för att göra dem mer formbara, men undvik att blötlägga dem då de kan bli för klibbiga.
4. 4

   Linda varje fyllt plommon med en halv skiva bacon. Fäst baconet på plats med en tandpetare, se till att den går igenom baconet och plommonet.

   💡 Proffstips: Använd bacon av god kvalitet, tunt skivat, för jämn tillagning och krispighet.
5. 5

   Lägg de fyllda plommonen på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Se till att de inte ligger för tätt.

   💡 Proffstips: En bakplåt med kant rekommenderas för att fånga upp eventuella baconfett.
6. 6

   Baka i 15 minuter på 150°C. Öka sedan ugnstemperaturen till 200°C och baka i ytterligare 10-15 minuter, eller tills baconet är krispigt och gyllene.

   💡 Proffstips: Håll ett öga på plommonen under den sista bakningsfasen för att förhindra att baconet bränns.
7. 7

   Ta ut ur ugnen och låt svalna något innan servering. Ta bort tandpetarna före servering.

   💡 Proffstips: Dessa kan serveras varma eller vid rumstemperatur. De kan också förberedas dagen innan och förvaras i kylskåp.