👨‍🍳 Instruktioner

1. 1

   Blanda i en stor skål den smulade verivorsten, potatismoset, den finhackade löken, mjölet, ägget, saltet och pepparn. Blanda väl tills alla ingredienser är jämnt fördelade och bildar en sammanhängande smet.

   💡 Proffstips: Se till att verivorsten är helt smulad och potatisen väl mosad för en jämn konsistens.
2. 2

   Pudra händerna lätt med mjöl och forma smeten till små plättar, cirka 5-7 cm i diameter och 1 cm tjocka.

   💡 Proffstips: Om smeten är för klibbig, tillsätt lite mer mjöl. Om den är för torr, tillsätt en skvätt vatten eller mjölk.
3. 3

   Hetta upp den vegetabiliska oljan i en stor stekpanna på medelvärme. När oljan är het, lägg försiktigt ner verivorstplättarna i pannan och se till att inte överfylla den.

4. 4

   Stek plättarna i cirka 3-5 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna och genomstekta. Justera värmen vid behov för att förhindra att de bränns.

   💡 Proffstips: Vänd dem försiktigt för att behålla plättarnas form.
5. 5

   Ta upp verivorstplättarna ur pannan och lägg dem på en tallrik klädd med hushållspapper för att låta överflödig olja rinna av.

   💡 Proffstips: Servera genast medan de är varma.