Finnish Herring and Potato Salad(Finsk sill- och potatissallad)
Sillikarttusalatti
En uppfriskande och matig sallad med inlagd sill, kokt potatis och en krÀmig dillsÄs, ofta uppskattad under sommartrÀffar.
đ§ Ingredienser
- 500 g FĂ€rskpotatis(kokt mjuk och kyld)
- 200 g Inlagda sillfiléer(avrunna och skurna i munsbitar)
- 1/2 medium Rödlök(finhackad)
- 1/4 cup FĂ€rsk dill(hackad)
- 150 ml GrÀddfil
- 50 ml MajonnÀs
- 1 tsp Dijonsenap
- 1 tbsp Citronjuice
- to taste Salt
- to taste Svartpeppar
đšâđł Instruktioner
- 1
Koka fÀrskpotatisen tills den Àr mjuk, hÀll sedan av vattnet och lÄt den svalna helt. NÀr potatisen svalnat, skÀr den i munsbitar.
- 2
HÀll av lagen frÄn de inlagda sillfiléerna och skÀr dem i ungefÀr 2 cm stora bitar.
- 3
I en stor skÄl, blanda den tÀrnade potatisen, sillbitarna, den finhackade rödlöken och den hackade fÀrska dillen.
- 4
I en separat liten skÄl, vispa ihop grÀddfilen, majonnÀsen, dijonsenapen och citronjuicen tills det Àr slÀtt.
- 5
HÀll dressingen över potatis- och sillblandningen. VÀnd försiktigt ihop allt och se till att alla ingredienser tÀcks av dressingen.
- 6
Smaka av salladen med salt och nymalen svartpeppar. För bÀsta smak, lÄt den stÄ och dra i kylen i minst 30 minuter före servering.
đĄ Proffstips
- âAnvĂ€nd inlagd sill av god kvalitet för bĂ€sta smak.
- âSe till att potatisen Ă€r helt kyld innan du tĂ€rnar den för att undvika att den blir mosig.
- âJustera mĂ€ngden dill och citronjuice efter din egen smak.
⚠Idéer för variationer
Inspiration till din egen version av detta recept
- TillsÀtt hackade hÄrdkokta Àgg för extra protein.
- Strö över tunt skivad rÀdisa för en pepprig krispighet.
- En matsked kapris kan ge en hÀrlig sÀlta.