👨‍🍳 Instruktioner

1. 1

   Skala brödfrukten, skär den i mellanstora bitar och ta bort kärnan. Lägg bitarna i en skål med vatten för att förhindra att de blir bruna.

   💡 Proffstips: Att använda en vass kniv gör skalningen enklare. Kärnan kan vara seg, så se till att den tas bort.
2. 2

   Häll kokosgrädden i en stor kastrull och låt den sjuda försiktigt på medelvärme.

   💡 Proffstips: Koka inte kokosgrädden kraftigt; en försiktig sjudning är bäst.
3. 3

   Häll av brödfruktsbitarna och lägg dem i den sjudande kokosgrädden. Tillsätt salt efter smak. Om du använder, tillsätt hackad lök, vitlök eller chili.

   💡 Proffstips: Rör försiktigt för att täcka brödfrukten jämnt.
4. 4

   Täck kastrullen och sänk värmen till låg. Låt brödfrukten sjuda i 30-40 minuter, eller tills den är mör.

   💡 Proffstips: Rör om då och då för att förhindra att det bränner fast. Tillsätt lite vatten om blandningen blir för tjock.
5. 5

   När brödfrukten är mör, rör försiktigt och smaka av med kryddor. Justera saltet om det behövs.

   💡 Proffstips: Brödfrukten ska vara mjuk och krämig och ha tagit upp lite av kokosgrädden.
6. 6

   Fördela i en serveringsskål och servera varm.

   💡 Proffstips: Denna rätt kan serveras som tillbehör eller en lätt huvudrätt.