👨‍🍳 Instruktioner

1. 1

   Om du använder stora valnötter, skala och krossa dem till mindre bitar. Lägg åt sidan.

   💡 Proffstips: Att krossa nötterna säkerställer att de fördelas jämnt i godiset.
2. 2

   Värm det klarade smöret (ghee) i en torr stekpanna på hög värme tills det precis börjar ryka. Var försiktig så att det inte kokar.

   💡 Proffstips: Att värma gheén tills den ryker hjälper till att uppnå rätt konsistens och smak.
3. 3

   Häll det varma gheén i en grund skål.

   💡 Proffstips: Att använda en grund skål gör det lättare att blanda ingredienserna.
4. 4

   Tillsätt de krossade valnötterna till det varma gheén och rör om ordentligt för att blanda.

   💡 Proffstips: Se till att nötterna är helt täckta av gheén.
5. 5

   Låt blandningen svalna något, tillsätt sedan honungen och rör om igen tills det är väl blandat.

   💡 Proffstips: Att tillsätta honung medan blandningen fortfarande är varm hjälper den att integreras smidigt.
6. 6

   Jansaken kan ätas som den är, eller så kan du skeda ner portioner i formar (som små godisformar eller till och med iskubbrickor) och låta dem stå tills de har stelnat helt.

   💡 Proffstips: Att låta jansaken stelna i formar skapar individuella godisbitar.