Tamati(Tomat- och morotsgryta)
Tomato-Carrot Stew
Tamati Àr en enkel men smakrik gryta gjord pÄ tomater och morötter, ofta serverad som tillbehör till papa (majsgröt) eller ris. Det Àr ett bevis pÄ hur enkla ingredienser kan skapa en lÀcker och tröstande mÄltid.
Loading...
Förberedelsetid15 minutes
Tillagningstid20 minutes
Total tid35 minutes
Portioner4
SvÄrighetsgradEasy
đ§ Ingredienser
- 400 g Tomater(tÀrnade)
- 2 medium Morötter(tÀrnade)
- 1 medium Lök(tÀrnad)
- 2 tbsp Vegetabilisk olja
- to taste Salt
- 100 ml Vatten
đšâđł Instruktioner
- 1
Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna pÄ medelvÀrme.
- 2
TillsÀtt tÀrnad lök och frÀs tills den Àr genomskinlig och lÀtt gyllene.
- 3
TillsÀtt tÀrnade morötter och koka nÄgra minuter under omrörning dÄ och dÄ.
- 4
TillsÀtt tÀrnade tomater och vatten. Rör om ordentligt.
- 5
LÄt det koka upp, sÀnk sedan vÀrmen och lÄt det sjuda tills det tjocknar till en sÄs, cirka 10-15 minuter.
- 6
Smaka av med salt. Servera varm.
đĄ Proffstips
- âDu kan tillsĂ€tta en nypa currypulver eller en buljongtĂ€rning för extra smak.
- âSe till att tomaterna Ă€r mogna för en rikare smak.
- âDen hĂ€r grytan kan Ă€ven göras med andra rotfrukter som potatis.
⚠Idéer för variationer
Inspiration till din egen version av detta recept
- TillsÀtt en nypa chiliflakes för lite hetta.
- Blanda i andra grönsaker som spenat eller kÄl mot slutet av koktiden.