👨‍🍳 Instruktioner

1. 1

   Skölj jasminriset noggrant och låt rinna av.

   💡 Proffstips: Sköljning tar bort överflödig stärkelse för fluffigare ris.
2. 2

   Blanda kycklingbitarna i en skål med finhackad vitlök, riven ingefära, sojasås, farinsocker, salt och peppar. Marinera i minst 15 minuter.

3. 3

   Blanda det sköljda riset, kokosmjölken, vattnet och de knutna pandanbladen i en kastrull. Koka upp, sänk sedan värmen till låg, täck över och låt sjuda i 15-20 minuter, eller tills vätskan har absorberats och riset är färdigkokt.

   💡 Proffstips: Se till att pandanbladen är knutna för att frigöra sin arom effektivt.
4. 4

   Medan riset kokar, hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den marinerade kycklingen och stek tills den är brynt och genomkokt, cirka 8-10 minuter.

5. 5

   När riset är färdigkokt, ta bort pandanbladen. Fluffa upp riset med en gaffel.

   💡 Proffstips: Fluffa försiktigt riset för att undvika att bryta kornen.
6. 6

   Servera den tillagade kycklingen tillsammans med det doftande pandanriset. Garnera eventuellt med färsk koriander.