Recept→Venezuela→Merengada de Fresa

Merengada de Fresa(Jordgubbsmerengad)

Name: Merengada de Fresa
Prep time: PT10 minutes
Cook time: PT0 minutes
Total time: PT10 minutes
Yield: 4
Cuisine: Venezuela
Ingredients: 300g undefined Färska jordgubbar (stjälpade och grovt hackade); 2 cups (480ml) undefined Mjölk (helfet mjölk rekommenderas för krämighet); 3 tablespoons undefined Strösocker (justera efter smak); 1 teaspoon undefined Vaniljextrakt (valfritt, för extra smak); 1/2 cup undefined Isbitar (valfritt, för en kallare, tjockare milkshake)

Venezuelan Strawberry Milkshake

En älskad venezuelansk dryck, Merengada de Fresa är en krämig, söt och uppfriskande jordgubbsmilkshake som är en stapelvara i hem och restauranger över hela landet. Den representerar en enkel men härlig kulinarisk tradition, ofta njuten som frukost, mellanmål eller en svalkande godbit, och lyfter fram landets uppskattning för färska fruktiga drycker.

Förberedelsetid10 minutes

Tillagningstid0 minutes

Total tid10 minutes

Portioner4

SvårighetsgradEasy

2 ändringar· Feb 8

Skapa din version

Merengada de Fresa - Venezuela traditional dish

🧂 Ingredienser

300g Färska jordgubbar(stjälpade och grovt hackade)
2 cups (480ml) Mjölk(helfet mjölk rekommenderas för krämighet)
3 tablespoons Strösocker(justera efter smak)
1 teaspoon Vaniljextrakt(valfritt, för extra smak)
1/2 cup Isbitar(valfritt, för en kallare, tjockare milkshake)

👨‍🍳 Instruktioner

1
Förbered jordgubbarna: Skölj de färska jordgubbarna noggrant, ta bort de gröna stjälkarna (stjälpa dem) och hacka dem grovt i hanterbara bitar för mixning.
⏱️ 3 minutes
2
Blanda ingredienserna i en mixer: Lägg de hackade jordgubbarna, 2 koppar mjölk och 1/4 kopp strösocker i mixern. Om du använder det, tillsätt teskeden vaniljextrakt.
⏱️ 1 minute
3
Mixa tills det är slätt: Sätt på locket på mixern och mixa på hög hastighet tills alla ingredienser är helt blandade och blandningen är slät och krämig. Om du föredrar en tjockare, kallare milkshake, tillsätt 1 kopp isbitar och mixa igen tills isen är helt inkorporerad.
⏱️ 3 minutes
4
Smaka av och justera: Smaka försiktigt på merengaden. Om den inte är tillräckligt söt för din smak, tillsätt lite mer socker och mixa kort. Om den är för tjock, tillsätt en skvätt mer mjölk och mixa igen.
⏱️ 1 minute
5
Servera omedelbart: Häll Merengada de Fresa i glas och servera omedelbart för bästa smak och konsistens. Garnera med en färsk jordgubbe eller en kvist mynta, om så önskas.
⏱️ 1 minute

Följ din matlagninghistorik

💡 Proffstips

✓För en ännu rikare och krämigare konsistens, överväg att använda kondenserad mjölk eller en kombination av färsk och kondenserad mjölk.
✓Om färska jordgubbar inte är i säsong kan frysta jordgubbar användas; de hjälper också till att kyla drycken utan behov av is.
✓Justera sockermängden baserat på sötman hos dina jordgubbar och dina personliga preferenser.

✨ Idéer för variationer

Inspiration till din egen version av detta recept

Tillsätt en matsked sötad kondenserad mjölk för extra sötma och en rikare munkänsla.
Inkludera en liten mängd färska myntablad under mixningen för en uppfriskande twist.