Енциклопедія інгредієнтів/Grains & Starches/Pasta
🍝

Pasta

Також відомий як: noodles, fideos

Italian staple in endless shapes. Match shapes to sauces: ridged for chunky sauces, long and thin for oil-based, tubes for baked dishes.

🌍

Походження

Italy

🗄️

Зберігання

Cool, dry place

⏱️

Термін зберігання

2 years dried

💡 Поради та хитрощі

  • ✓Salt pasta water generously - it should taste like the sea
  • ✓Save pasta water to adjust sauce consistency
  • ✓Finish cooking pasta in the sauce for better flavor absorption

🥗 Основні поживні речовини

Калорії

200 per cup cooked

Білки

7g

Вуглеводи

43g

📖 Рецепти з Pasta

Sopa de Amendoim Africana

Angola

45 minutes

Koshary

Egypt

1 hour 15 minutes

Bún Riêu Cua

Vietnam

1 hour 30 minutes

Mine Frite

Mauritius

45 minutes

🔄 Замінники

  • Rice noodles
  • Zucchini noodles
  • Spaghetti squash

🍽️ Добре поєднується з

Tomato sauceOlive oilParmesanBasilGarlic

🌾 Більше Grains & Starches

🍚Rice