Antiguan Sweet Bread(Антигуанський солодкий хліб)
Чудовий солодкий хліб, який часто смакують на сніданок або як перекус. Це м'який, трохи солодкий і часто пряний хліб, який іноді містить сухофрукти або горіхи, що робить його затишним і популярним частуванням.
🧂 Інгредієнти
- 3 cups Пшеничне борошно вищого ґатунку
- 1 cup Цукор-пісок
- 2 tsp Розпушувач тіста
- 1 tsp Мелена кориця
- 1/2 tsp Мелений мускатний горіх
- 1/2 tsp Сіль
- 2 large Яйця
- 1 cup Молоко
- 1/2 cup Розтоплене вершкове масло
- 1 tsp Ванільний екстракт
- 1/2 cup Родзинки(за бажанням)
👨🍳 Інструкції
- 1
Розігрійте духовку до 175°C (350°F). Змастіть і присипте борошном форму для кексу розміром 9x5 дюймів.
- 2
У великій мисці змішайте вінчиком борошно, цукор, розпушувач, корицю, мускатний горіх і сіль.
- 3
В окремій мисці змішайте вінчиком яйця, молоко, розтоплене вершкове масло та ванільний екстракт.
- 4
Вилийте рідкі інгредієнти до сухих і перемішайте до однорідності. Не перемішуйте занадто довго. Якщо використовуєте родзинки, обережно вмішайте їх.
- 5
Вилийте тісто у підготовлену форму і розподіліть рівномірно.
- 6
Випікайте 45-55 хвилин або доки дерев'яна шпажка, вставлена в центр, не виходитиме чистою.
- 7
Дайте хлібу охолонути у формі 10 хвилин, перш ніж перевернути його на решітку для повного охолодження.
💡 Професійні поради
- ✓Переконайтеся, що ваш розпушувач свіжий для найкращого підйому.
- ✓Для більш насиченого смаку можна додати столову ложку патоки.
- ✓Цей хліб чудово смакує теплим з маслом.
✨ Ідеї для варіацій
Натхнення для вашої власної версії цього рецепту
- Додайте подрібнені горіхи, такі як волоські або пекан.
- Додайте сушену журавлину або цукатований імбир для іншого смакового профілю.
- Легка глазур з цукрової пудри та молока може бути полита охолодженим хлібом.